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58涮羊肉
鱼皮冻端上去的时候,苏墨辰和千城染已经将一盘子金齑玉鲙都吃净了,虽然本来也不过十几片。
鱼肉的鲜美滋味还在唇齿间残留,就看到叶晓峰又端来了第二道菜。
“金缕衣。”叶晓峰将盘子放到桌上,并没有什么太多的介绍。
依然是千城染先动筷子,他本以为刚刚吃过一道那般鲜美的菜肴,后面的菜很难打破这种口感,不过还是很给面子的尝一尝。
不过一筷子入口,千城染完全愣住了。
如果刚才那道金齑玉鲙是咀嚼后鱼肉化为肉汁融入口中,那么这道菜简直就是入口即化。
微凉温润的半透明黄色菜肴到了口中迅速化成鲜美浓稠的汁液。若是刚才是小溪潺潺,现在就是波涛浩瀚,瞬间席卷了整个口腔。
“这是什么?竟然这么鲜?”千城染惊讶道,最重要的是,这么鲜美,竟然还这么浓稠,而且那鲜美的汁液过后那里面竟然还有十分有嚼劲却又顺滑的东西,一时间竟然吃不出来到底是什么。
苏墨辰听到千城染的话一愣,也夹起一块,瞬间脸上流露出和千城染一般的神情。
他本是极为挑剔之人,之前的味道给他感觉太好,他本来不想轻易破坏那种感觉。没想到千城染竟然露出这种表情,惊讶之下他的好奇心大起,因为他知道千城染从来不是夸张的人,能让他惊讶必然是不同凡响。
事实也的确是如此,这道金缕衣的冲击力比起前一道竟然是有过之而无不及。
“这是弟子取黄鱼肚、鲈鱼腹、鳙鱼头、鲤鱼尾等熬制成汤,又用秘方将鱼皮熬煮在其中,制成这鱼冻。所以虽然是一道凉菜,其实却是集众所长。”
“确实是集中所长啊。”千城染摇头叹息。
因为前两道菜肴出乎意料的惊人,接下来的几道菜肴同样得到了两人的好评。
双椒炒鱼丁、剁椒鱼头香辣诱惑,酥炸鱼肉卷、菊花鱼酥脆柔嫩,苦瓜酿鱼肉、烧汁鱼腩、茄汁焖烧鱼别具风格,而砂锅豆腐鱼头煲更是以醇郁浓厚让千城染大呼大气。炸、炖、煎、炒样样都有,酸甜苦辣,四味俱全。
这一顿饭千城染无数次的赞叹出口,同时也流露出对苏墨辰的羡慕嫉妒。苏墨辰不动声色的喝着酒,心里又是高兴,又是愤怒。
这小子,平时让他做个好菜还要板起脸,现在千城染这厮来了,他却做出这一桌子来!
殊不知叶
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